هل تريد العيش فترة طويلة بصحة وعافية؟ هذا ما ناقشه مؤلف كتاب ( كل هذا ..ولا تأكل ذاك) Zinczenko David.
إذن أضف هذه الأطعمة الى نظامك اليومي بالإضافة الى بعض البروتين.
اللبن الزبادي : يساعد الزبادي على تعزيز الجهاز المناعي ويوفر أيضا الوقاية من السرطان.
كما أن بعض أنواع الزبادي تحتوي على البروبيوتيك، التي تحارب البكتيريا الضارة في الجسم.
كيفية تناوله: مع الفواكه أو العسل، أو وجبة خفيفة مع الإفطار؛ ويستخدم آيضا كصوص للسلطات أو التغميسات.
الطماطم الحمراء :غنية بالليكوبين المضاد للأكسدة، ويمكن لنظام غذائي غني باللايكوبين تقليل من خطر تطوير السرطانات التالية: الرئة والبروستاتا والمثانة والجلد والمعدة.
أطعمة أخرى تحتوي على الليكوبين مثل : البطيخ والجريب فروت الوردي، والبابايا والجوافة كيفية تناوله: الكاتشب والطماطم وصلصة الطماطم ويمكن عمل سلطة الموزيرلا مع الطماطم.
الجوز: أكثر ثراء في اوميجا 3 من سمك السلمون والحصول على مزيد من البوليفينول المضادة للالتهابات من العنب الاحمر.
بدائل: اللوز والفول السوداني والمكسرات المكاديميا، وكيفية تناوله: يوضع على السلطة، في الكعك، والبسكويت، إضافة إلى الدجاج أو السمك.
السبانخ : مصدر نباتي غني بأوميغا 3وحمض الفوليك، الذي يساعد على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وهشاشة العظام.
ملاحظة: يزيد حمض الفوليك من تدفق الدم إلى المناطق السفلى من الجسم ، وهذا يساعد في الوقاية من المشاكل الجنسية مع التقدم بالعمر.
بدائل السبانخ : اللفت، الخس. كيفية تناوله: إضافته في سلطة، أو على البيتزا، أو مع البيض المخفوق.
الشوفان: مليئة بالألياف القابلة للذوبان، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
بدائل الشوفان : بذور الكتان، الكينوا، الأرز البري. كيفية تناوله: في اصابع الجرانولا، ودقيق الشوفان، ومع اللبن أوالسلطة .
الجزر :مليئ بالكاروتينات، التي تلعب دورا كبيرا في الحد من مخاطر الاصابة بالسرطان والحد من حالات الالتهابات، مثل الربو والتهاب المفاصل الروماتزمي.
بدائل الجزر: البطاطا الحلوة، الكوسا الجوز، والمانجو. كيفية تناوله: في السلطة، تغميسة الخضروات ، كعكة الجزر.التوت البري : يحتوي على كمية من المواد المضادة للاكسدة أكثر من أي فاكهة أخرى .
وهو ضروري لمكافحة السرطان والسكري وتغييرات الذاكرة المرتبطه بالعمر. هذه الفاكهة غنية بالفيتامينات A و C، التي تعزز صحة القلب.