وجدت دراسة جديدة أن تناول الطعام في طبق أحمر يمكن أن يساعد في خفض الوزن. وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية أن باحثين ألماناً وسويسريين نشروا دراستهم في مجلة "ابتايت" الدولية، وجدوا أن تقديم الوجبات في أطباق حمراء اللون أو تناول المشروبات في أكواب من هذا اللون يخفض من الكمية المستهلكة من الأكل والمشروب بنحو 40%.
وقال العلماء إن اللون الأحمر قد يشجع متناولي الطعام على تفادي تناول كمية كبيرة من الطعام لأنه عادة يرتبط بفكرة «الخطر والممنوع والتوقف».
وأشاروا إلى أن هذا يعني أن الحكومة والقيمين على صناعة الطعام بإمكانهم أن يستخدموا الأغلفة الحمراء للأطعمة غير الصحية كنوع من الرادع تجاهها.
وقد طلب خلال الدراسة من 41 تلميذاً شرب الشاي في أكواب عليها إشارات حمراء أو زرقاء، فتبيّن أنهم شربوا من الأكواب المخططة بالأحمر بنسبة أقل بنحو 44%.
وفي الجزء الثاني من الدراسة، أعطي 109 أشخاص كعكاً مملحاً في أطباق حمراء أو زرقاء أو بيضاء، فتبيّن أن الذين أكلوا في الأطباق الحمراء تناولوا أقل كمية من الأشخاص الذين تناولوا الكعك من الأطباق الزرقاء والبيضاء.