قال الدكتور أشرف إسماعيل، مدير إدارة الطب
البيطري بالجيزة، إنه لم يتم ضبط لحوم حمير خلال الفترة الماضية، مشيرا إلى أنه لا
يمكن القول بأن هناك ظاهرة لبيع الحمير.
وأضاف "إسماعيل" في مداخلة هاتفية
ببرنامج "مصر في أسبوع" المذاع على فضائية "Ten"
أن رائحة لحم الحمير تكون كريهة، مشيرا إلى أنه إذا تم فرم لحم الحمير فيصعب اكتشافه.
وأوضح مدير مديرية الطب البيطري بالجيزة،
أن سعر الحمار مرتفع الثمن، ويصل إلى 4 آلاف جنيه، مشيرا إلى أنه لا يتم ذبح الحمير
وهي في حالة جيدة لغلو ثمنها وبالتالي لن تحقق أرباحا للجزارين، حيث يتم ذبح الحمير
المصابة بالامراض.