الفتح | معلومة دليفرى

معلومة دليفرى

كتــبه : عبير عياد

تخلصى من الرائحة الغير مرغوبة فى الزيت القديم
من الممكن بسهولة التخلص من نكهة ورائحة الزيت القديم وذلك بأن "يُقًدح" الزيت جيدا ثم يضاف اليه وهو مرفوع على النار قطعة كبيرة من البطاطس او الكوسة أو الباذنجان حتى الإحمرار ثم تنشل ويلقى بها حيث تكون قد امتصت جميع الشوائب والرائحة الغير مرغوب فيها