بسكويت لمن لا يرغب في زيادة الوزن

بسكويت الجبن المُشبع جدًا

لمن لا يرغب الزيادة في الوزن

إعداد- دينا جاد

المقادير

300 جرام دقيق شوفان، 50 جرامًا من زيت الزيتون، 150 جرامًا من جبنة فيتا (دومتي)، بيضة، ملعقتان كبيرتان سمسم، ملعقتان كبيرتان بذر كتان، ملعقة كبيرة حبة البركة، ملعقة صغيره بيكنج صودا، ملح وفلفل. 

من الممكن أن نستغني عن الملح لأن الجبنة مالحة، يفضل التذوق قبل وضعه.

الطريقة:

نخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض، وننزل بالزيت والبيضة والجبنة حتى تتجمع عجينة.

نفردها بين كيسين نايلون، وتقطع بقطاعات أشكال، من الممكن رش البابريكا أو السمسم أو الزعتر.