دراسة: اللوز يؤثر على الكوليسترول

  • 108
اللوز كجزء من حمية قليلة الدهون المشبعة تخفض الكوليسترول

نشرت مجلة جمعية الحمية الأمريكية في سبتمبر 2009م مقالا أشار إلى خمسة دراسات توصلت إلى أن تناول من 70-100 جرام يوميا (بدلا من أطعمة تعطي نفس القدر من السعرات الحرارية) كجزء من حمية قليلة الدهون المشبعة يخفض الكولسترول الإجمالي بنسبة 4-11%، ويخفض الكولسترول منخفض الكثافة (الضار) بنسبة 7-12%.

وأوضحت أن 70-100 جرام من اللوز فيها ما يقارب 500 سعر حراري، وهو تقريبا عدد السعرات الحرارية في 3 علب مياه غازية، أو قطعتين باونتي أو كِتكات.

وهذا الكم من السعرات الحرارية يمثل حوالي من ثلث إلى ربع الحاجة اليومية من السعرات الحرارية لأكثر الناس (ما يحتاجه الجسم من طاقة يرتبط بعدة أمور، منها: حجم الشخص، ومقدار ما يبذله من جهد، ومقدار الكتلة العضلية في جسمه).