المكرونة بالكبدة

  • 163
وصفة سريعة واقتصادية ولذيذة

يمكنكِ تقديم هذه الأكلة كوجبة سريعة لأطفالك، أو باستخدام بواقي الأكل، و تحديدًا المكرونة.

المقادير:

2 بصلة صغيرة مفرومة فرما ناعما، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 2 فصوص ثوم مفروم فرما ناعما، 3- 200 جم كبدة دجاج مقطعة خشنة، 4-100 جم من شرائح المشروم. 5- كوب من الطماطم الشيري. 6- 1 ملعقة كبيرة من الخل. 7- ملعقتين زيت زيتون. 8- الملح والفلفل حسب الذوق؛ والمكرونة أي نوع تفضليه.

الطريقة:

1- شوحي البصل في ملعقة زيت الزيتون مع قليل من الملح حتى يصبح شفافا ويتحول الذهبي. ( 3 دقائق).

2- أضيفي عليهم الثوم وكبد الدجاج (قطعيها قطعا صغيرة)، ويضاف الفطر ويشوحوا لمدة 5 دقائق.

3- أضيفي كل المكونات الأخرى وقلبيهم ثم غطيهم حتي النضج ( 15 دقيقة تقريبًا).

4- فى هذه الأثناء قومي بسلق و إعداد أية مكرونة تفضلينها، واخلطيهم معًا بعد النضج وقدميهم مع السلطة الخضراء.