اصنعيها بيديك( فوالة اللحمة)

أكلات سيناوية

إعداد/ سارة علي موسى
  • 354



 المقادير
- لحمة (يفضل ضاني)
- بطاطس وبصل مقطعة قطع كبيرة
-ثمرة طماطم واحدة مقطعة مكعبات متوسطة
-ملح .. فلفل اسود ( الكمية حسب الرغبة)
- ملعقة صغيرة كركم
- خمس ورقات لوري
- حبهان 2
- شطة او فلفل حار (حسب الرغبة)

الطريقة:
تقلب جميع المقادير مع اللحم في اناء واسع ثم يفرغ داخ الفواله وتغلق جيدا بالورق الحراري ثم الغطاء الخاص بها بإحكام بحيث لا يتم تسريب البخار..

-توضع على نار قوية مدة 10 دقائق ثم متوسطة 20دقيقة ثم هادئة جدا لمدة ساعتين.