بسهولة.. أروع كيك بدون فرن

صنع يديك

نورا أبو النجا
بسهولة.. أروع كيك بدون فرن

 

المقادير:

٢ وربع كوب دقيق، كيس بكنج بودر، رشة ملح.

المكونات السائلة:

٤ بيضات، ملعقة خل، كيس فانيليا، كوب لبن، كوب سكر، كوب إلا ربع زيت.

الطريقة:

نخلط السوائل أولًا في الخلاط، البيض مع الفانيليا ونضع الخل والسكر واللبن والزيت في الخلاط، نشغله ونفتح الغطاء الصغير ليدخل الهواء إلى الخليط، وبين حين لآخر نوقف الخلاط ونعيد تشغيله.

ننخل الدقيق وعليه البكنج بودر ورشة الملح، ونصب الخليط السائل عليه، ونقلب بملعقة إلى أعلى في اتجاه واحد حتى نزيد دخول الهواء إلى الخليط حتى ينسجم في بعضه.

في حلة تيفال أو أي حلة مانعة للالتصاق ندهن بالزيت، ونضع الخليط فيها، ونضع قماشة نظيفة على الحلة، وبعد ذلك نقفل الغطاء بقفل محكم.

مع مراعاة أن يغلف الغطاء بالقماشة من الداخل والأطراف عليه من الخارج.

نخفض النار إلى أقل مستوى على عين واسعة.

بعد ٤٠ دقيقة نزيل الغطاء، واستمتعوا بكيكة هشة لذيذة وبالهناء والشفاء.