تعد الدواجن البديل الأنسب للمواطنين من حيث الأسعار بالمقارنة بالأنواع الأخرى من البروتين، الأمر الذي يجعل الطلب على الدواجن بأنواعها المختلفة البيضاء والبلدى وكذلك البط والرومي هي الأنسب للكثير من المستهلكين.
وسجلت أسعار الدواجن البيضاء اليوم ما بين 20 و21 جنيها للكيلو، وبلغ لحم أمهات الدواجن البيضاء سعرا يتراوح ما بين 15 و16 جنيها.
سعر الكتكوت الأبيض وتراوح سعر الكتكوت الأبيض ما بين 2.75 إلى 5.90 جنيه، وسجل الكتكوت الأحمر "ساسو" نحو 3 جنيه، والكتكوت البلدي نحو 2 جنيه.
بورصة الدواجن اليوم وسجلت سعر كرتونة البيض الأبيض والأحمر مبلغا يتراوح ما بين 28 و29.25 جنيها، وسجل لحم الأرانب سعرا يتراوح ما بين 46 لـ 48 جنيها، بينما سجلت أسعار البط المسكوفي والمولر "عمر يوم" سعر 11 و13 جنيها.
سعر الفراخ اليوم ويبلغ الإنتاج المحلي من الثروة الداجنة نحو مليار و100 مليون دجاجة سنويا، ومصر تعد على أبواب الاكتفاء الذاتي من الثروة الداجنة، بعدما أخذ الاستيراد في التراجع ووصلنا إلى نسبة اكتفاء تصل إلى 97%.
سعر الفراخ اليوم وتعد صناعة الدواجن ومنظومة الإنتاج الداجني من الصناعات الواعدة، حيث من المتوقع أن ترتفع استثماراتها بشكل كبير خلال العام القادم وتصل إلى 80 مليار جنيه.