كشف تقرير لوزارة الزراعة، أن نسبة ما يتم تصنيعه في مصر من المنتجات الزراعية حوالي ١٠ ٪ من إجمالي الإنتاج، وأن معظم المنتجات الزراعية المصنعة من البطاطس والألبان، حيث أن نسبة التصنيع الزراعي ضعيفة بالمقارنة بنسبة التصنيع العالمية مما يدفع، مما يدفع الاهتمام بتعزيز مجال الصناعات الغذائية، لافتا إلى أن تصنيع المنتجات الزراعية يضيف قيمة مضافة عالية.
وقال إن التصنيع الغذائي في مصر يواجه عدد من التحديات منها ضعف البنية التحتية الزراعية وعدم توافر طرق حديثة لنقل المحاصيل وتخزينها بشكل ٱمن استعدادا للدخول في خط التصنيع وهذا يؤدي الى فاقد يصل الى ٣٠٪ في محاصيل الخضر والفاكهة و١٠٪ في الحبوب، مشيرا إلى أن الفاقد في الإنتاج الزراعي في مصر مرتفعة وتمثل خسائر للقطاع وتؤدي الى تخوف المستثمرين الدخول في هذا القطاع داخل مصر.
- الرئيسية
- الشارع السياسي
- 10 % فقط من المحاصيل المصرية يتحول إلى منتج زراعي