تعد الدواجن البديل الأنسب للمواطنين من حيث الأسعار بالمقارنة بالأنواع الأخرى من البروتين، الأمر الذي يجعل الطلب على الدواجن بأنواعها المختلفة البيضاء والبلدى وكذلك البط والرومي هي الأنسب للكثير من المستهلكين.
اسعار الدواجن
وسجلت أسعار الدواجن البيضاء اليوم ما بين 25 و26 جنيها للكيلو، وبلغ لحم أمهات الدواجن البيضاء سعرا يتراوح ما بين 22 و23 جنيها.
وتراوح سعر الكتكوت الأبيض ما بين 10 جنيهات إلى 12 جنيها، وسجل الكتكوت الأحمر "ساسو" نحو 9 جنيهات، والكتكوت البلدي نحو 3.75 جنيه.
اسعار الدواجن
وسجل سعر البيض الأبيض وسعر البيض الأحمر سعرا يتراوح ما بين 30 و30.50 جنيها، وسجل لحم الأرانب سعرا يتراوح ما بين 44 لـ 46 جنيها، بينما سجلت أسعار البط المسكوفي والمولر "عمر يوم" سعر 16 و17 جنيها.
بورصه الدواجن العموميه
ويبلغ الإنتاج المحلي من الثروة الداجنة نحو مليار و100 مليون دجاجة سنويا، ومصر تعد على أبواب الاكتفاء الذاتي من الثروة الداجنة، بعدما أخذ الاستيراد في التراجع ووصلنا إلى نسبة اكتفاء تصل إلى 99%.
