إعداد سهل للبسكويت اللذيذ

بسكويت الهلال

فاطمة الزهراء أيمن
  • 793

المقادير:

كوب زبدة في حرارة المطبخ، نصف كوب سكر بودرة، بيضة واحدة بحرارة المطبخ + كيس فانيليا، نصف كوب زيت، نصف كوب نشا، نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر، دقيق، لوز مطحون (اختياري)، شوکليت خام أبيض وأسود (للتزيين).

الطريقة:

نخفق الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائي خفقًا جيدًا إلى أن يصبح قوامه كريميًا، ثم نقوم بإضافة البيضة بحرارة المطبخ والفانيليا ونخلط جيدًا.

نضيف الزيت ونخلط ثم نضيف النشا والبيكنج بودر ونخلط جيدًا، نضيف الدقيق إلى أن يتماسك العجين .

نضيف اللوز المطحون (إن وجد)، ثم نقوم بتشكيل العجين على شكل هلال، ونضعه على صاج الفرن مباشرة دون دهن أي زيوت. التسوية على حرارة متوسطة 160 إلى أن يأخد لونًا ذهبيًا من القاع فقط .

نتركه يبرد ثم نقوم بتزيينه