"الصحة" توضح خطوات الوقاية من كورونا عند شراء الأطعمة من الأسواق

  • 4

كشفت وزارة الصحة والسكان، عن الخطوات الواجب اتباعها عند شراء الأطعمة من الأسواق، ضمن إجراءات التأكد من سلامة الأغذية المتناولة، وإجراءات الوقاية من الإصابة بفيروس كورونا المستجد.


وأكدت الوزارة ضرورة غسيل الأيدى بالماء والصابون قبل تجهيز الطعام، مع ضرورة طبخ الأطعمة جيداً لا سيما اللحوم والدواجن والبيض والمأكولات البحرية، مع ضرورة وضع كل الأطعمة سريعة التلف في لثلاجة فى أسرع وقت ممكن.


وأشارت إلى ضرورة تخزين الأطعمة ذات الفائدة الغذائية العلية لفترة طويلة بدون أن تفسد مثل البقوليات كالفول والعدس والفاصوليا الجافة واللوبيا والشوفان والفريك بدلاً من الأغذية المعلبة التى تحتوى على مواد حافظة.