المقادير اختيارية
تقشر البطاطا وتقطع مكعبات وتضاف كمية مياه صغيرة
،و على النار تقلب حتى تكون طرية.
ثم يضاف السكر حسب الرغبة وملعقة سمن، ثم تفرد في صينية وترش عليها مكسرات وجوز هند وزبيب ثم البشاميل الحلو، ثم توضع في الفرن حتى تأخد وجهًا..وبالهناء ..تأكل باردة .