قال الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية أن تعديل نسبة الدقيق المستخدم لإنتاج الخبز المدعم إلي 87.5٪ بدلا من 82٪ سيكون له فوائد اقتصادية وصحية.
وأكد وزير التموين خلال مؤتمر صحفي بمقر ديوان عام الوزارة أنه يتم حاليا دراسة تعديل الدقيق المستخدم لإنتاج الخبز المدعم.
و أشار المصيلحي الى أنه من المستهدف استيراد 5.5 مليون طن قمح وذلك لصالح منظومة الخبز المدعم والتي تقوم باستهلاك 9 ملايين طن قمح، جزء منها محلي واخر مستورد.
واكد وزير التموين انه من غير المقبول من المزارعين عدم توريد القمح، مستثنيا بذلك صغار المزارعين الذين يمتلكون نصف فدان او فدان، مؤكدا انها مسئوليه اجتماعيه يجب ان يراعيها المزارعين في تلك الظروف.
وأشار إلى أن الاحتياطي الإستراتيجي من القمح 5.7 شهور حتى نهاية العام الجارى، أما السكر فيوجد احتياطي استراتيجي 6.7 أشهر، مؤكدا أن مصر لديها لديها اكتفاء ذاتى من الأرز.