قال الدكتور سعد زكريا، أستاذ بقسم الكيمياء وسمية المبيدات بكلية الزراعة جامعة كفر الشيخ، إن إصابة محصول الأرز خلال فترة زراعته بـ "اللفحة" أحد أبرز المخاطر التي تواجه المحصول ويسببه فطر "فيروكلاريا أورايزا" وهو من الفطريات الناقصة ويزداد حسب التقلبات الجوية وقد يصيب المشتل في المرحلة الأخيرة أو خلال نموه الخَضَرِي وقبل خروج "السنبال" أو تتم الإصابة خلال نمو السنبلة ما يؤدي لتفريغ الحبوب وإصابتها باللون البني أو كما يطلق عليه "الخُنَّاق".
وتابع في تصريحات خاصة لـ "الفتـــح"،: يتسبب في فقد من 10 إلى 20% من الحبوب، وبخاصة في نهاية نضج السنبلة، مؤدية لفقد نسبة كبيرة من المحصول وفراغ كميات كبيرة من الحبوب لتتأثر بذلك إنتاجية الفدان ويتراجع الناتج الإجمالي للمساحات المصابة بالمرض.
وأوضح الأستاذ بقسم الكيمياء وسمية المبيدات بكلية الزراعة جامعة كفر الشيخ أن من أبرز الأسباب يتمثل في اختيار التقاوي التي تتم زراعتها، حيث إن هناك أصنافًا مقاومة وأخرى حساسة كـ (سخا -178)، وتزداد الإصابة حسب التغيرات الجوية وتقلباتها الملحوظة.