"باحث": هدر الطعام عادة سيئة ومُحرمة شرعًا

  • 20

قال المهندس أحمد الشحات، الباحث في الشؤون السياسية والقضايا الفكرية، إن عادة هدر الطعام عادة سيئة ومُحرمة شرعًا، مؤكدًا أنها عادةٌ مستشريةٌ ومنتشرةٌ في كثيرٍ من الأسرِ، رغم أن التقاليد الدينيةَ والنصوص الشرعيةَ حذرتْ تحذيرًا شديدًا من  تلك العادةِ، بل دعت الشريعةُ إلى المحافظة على كل قطرة ماء، وعلى كل لقمة من اللقيمات التي يأكلها الإنسان.

وأشار الشحات في تصريحات لـ "الفتح" إلى أن الشرع أرشدنا وأمرنا أيضًا ألا نُسرف في استخدام المياه، ولو كنّا على نهر جارٍ، علاوة على أن النبي -صلى الله عليه وسلم- كان من عادته أن يقوم بمسحِ الطعام في الإناء ولعق الأصابع؛ حتى لا يبقى أيُّ جرام من الطعام ويذهب هدرًا، كما أن النبي -صلى الله عليه وسلم- كان إذا سقطتْ منه لقمةٌ في أثناء طعامه تناولها وأكلها صلى الله عليه وسلم. 

وأفاد الشحات أن كل هذه الأمور النبوية ترشدنا إلى أهمية المحافظة على الطعام وعدم الإسراف أو البذخ فيه، واعتبار أن كل قطعة منه وكل ملعقة منه يجب أن يُحافظ عليها، موضحًا أن المحافظة وعدم الهدر يكون من خلال الفهم والتعود، مؤكدًا أن الإنسان إذا اعتاد الإسرافَ صار ديدنًا له، وكذلك إذا اعتاد التوفير والاقتصاد الاعتدال؛ صار ذلك ديدنًا له ثم يتعلمه منه أولادُه بعد ذلك.

يذكر أن حكومة الدكتور مصطفى مدبولي حذرت من ظاهرة هدر الطعام، لاسيما في ظل أزمة الغذاء العالمية التي تضرب العالم، وتفاقمت خلال الآونة الأخيرة بسبب الحرب الروسية - الأوكرانية، وأكد مركز المعلومات التابع لمجلس الوزراء أن المخاوف تزداد بشأن الأمن الغذائي العالمي، ومن ثم وجب الانتباه إلى الحد من نسب الهدر المتعلقة بالأطعمة والأغذية.