المقادير:
نصف كيلو دقيق، بيضتان، ٢ صفار بيض، ١٢٥ مللي حليب دافئ، ١٠٠ جرام زبدة مذابة، ملعقتان كبيرتان خميرة، ربع كوب سكر، فانيليا، رشة ملح.
الطريقة:
- اخلطي المكونات الجافة مع بعضها ثم ضعي عليها المكونات السائلة واعجنيهم في العجان أو بيدك حتى تصبح عجينة لينة.
- ضعي العجينة في طبق وغطيها حتى يتضاعف حجمها.
- ابدأي في تشكيل العجينة بالقطاعة على شكل دوائر كبيرة ومن المنتصف دائرة صغيرة.
-اتركيها لترتاح نصف ساعة ثم اقليها في زيت متوسط الحرارة، بعد احمرار الوجه الأول اقلبيها ليتحمر الوجه الثاني.
- بعد تصفيتها من الزيت ضعي فوقها السكر البودرة مع القرفة أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
وبالهناء والشفاء