الكنافة الملكية

نعمة محمود

  • 43

المقادير:
نصف كيلوجرام كنافة يُجمد في الفريزر ليسهل تفتيتة، ملعقتان سمنة بلدي، كوب حليب مكثف (كوب وربع لبن بودرة - كوب إلا ربع سكر - نصف كوب ماء مغلي - ورقة فانيليا وملعقة صغيرة زبدة ويخلط في الخلاط جيدًا ويوضع بالثلاجة لحين الاستخدام)
نضع الكنافة بعد تكسيرها والسمن على النار ونقلب حتى تصبح ذهبية اللون نضيف الحليب المكثف ونطفئ النار ونقلب جيدًا، توضع الكنافة في قوالب الثلج وتفرز لمدة ربع ساعة وبالهناء والشفاء