كشفت وزارة الصحة أن 8,39 % من وفيات أمراض القلب التاجية مرتبطة بتناول الدهون غير المشبعة.
ونصحت بضرورة الإقلال من تناولها للحماية من الأمراض.
وحذرت وزارة الصحة من تناول الدهون المتحولة في الأطعمة لأنها تزيد من الإصابة بأمراض القلب.
وأكدت وزارة الصحة أن الدهون المتحولة تكون موجودة في المواد المنتجة صناعيًا في الأغذية المعبأة والمخبوزات وزيوت الطهي، وتسبب العديد من الأمراض
كانت قد كشفت وزارة الصحة أن 8.39 % من وفيات أمراض القلب التاجية، ترجع لأسباب تتعلق بتناول الدهون غير المشبعة.
وأوضحت أن الدولة المصرية تبنت مؤخرًا سياسة لخلو إمداداتها الغذائية من الدهون المتحولة المنتجة صناعيًا بحلول أكتوبر 2023، ما سيجعل مصر الدولة الـ49 التي تنضم إلى برنامج منظمة الصحة العالمية، لتخليص العالم من هذه المادة التي تهدد بزيادة مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والموت.