مع انتشار العادات الغذائية الخاطئة وخاصة تلك التى تعتمد على الوجبات الجاهزة والدسمة، زادت نسبة معدلات السمنة فى الانتشار وفى المقابل نقصت الفوائد التى يحصل عليها الجسم من الغذاء، وارتفعت نسب انتشار الإصابة بأمراض سوء التغذية والأنيميا.
ولعلاج تلك الأمراض يقول الدكتور خالد يوسف أخصائى التغذية يجب الاهتمام بتناول أنواع معينة من الطعام، والتى تساهم فى علاج أمراض فقر الدم والأنيميا، ومن أهمها العسل الأسود وينصح بتناول ملعقة كبيرة من العسل الأسود يوميا وهو ما يساعد بصورة كبيرة فى رفع نسبة هيموجلوبين الدم وعلاج الأنيميا ونقص الحديد.
والنوع الآخر هو البنجر ويعد من أفضل أنواع الغذاء لعلاج فقر الدم، وأغنى أنواع الخضروات بعنصر الحديد كما أنه يحتوى على نسب جيدة من فيتامين "بى"، وبعض المعادن المهمة كالبوتاسيوم والماغنيسيوم وبالتالى فهو يساعد أيضا على خفض ضغط الدم المرتفع، وتحسين أداء المخ والذاكرة والتركيز.