نقيب الفلاحين يوضح ثمن عجل البقر للأضحية ومواصفات الشراء

قال حسين عبد الرحمن أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، إن ثمن عجل البقر للأضحية بوزن قائم 445 كيلو يمكن أن يصل إلى 58,725 جنيهًا. وأشار إلى أن سعر كل عجل يختلف حسب مكان البيع ونوعه ومواصفاته، حتى لو كانت للعجول نفس الوزن.

وأضاف عبد الرحمن أنه لشراء عجل صالح للأضحية بنظام الوزن من السوق، يجب أن تتردد في عملية الشراء. ويجب وزن العجل في نهاية السوق ليكون فارغًا من الماء والغذاء بقدر أكبر مما يحويه في بطنه. كما يجب اختيار عجل بدون بطن مشدود، وعمره لا يقل عن عامين، ووزنه أكثر من 400 كيلو، ويجب أن يكون لحمه على الأقل من النوع الأحمر، وأرجله سليمة، ونظره وأذنه وذيله خاليين من الأمراض الجلدية، ونشيط الحركة، وخاليًا من الإفرازات الأنفية وعدم وجود إسهال.

ويجب التفاوض على خصم يبلغ 10 كيلو من وزنه للتعامل مع الكمية المتفق عليها في بيع العجول بالميزان. ويتم احتساب سعر العجل على الوزن المتبقي بعد خصم الـ10 كيلو نفس.

وأشار عبد الرحمن إلى أن سعر كيلو العجل البقري الحي الصالح للأضحية يتراوح حاليًا بين 130 و 140 جنيهًا للكيلو القائم. إذا كان العجل بالمواصفات المذكورة وزنه 445 كيلو، وتم خصم 10 كيلو نفس، فيتم حساب ثمنه على 435 كيلو، وبسعر الكيلو الواحد 135 جنيهًا، فإن الثمن الإجمالي يصبح 58,725 جنيهًا، ويكون وزن لحم العجل 60% من وزنه الإجمالي.

وأكد أبو صدام أن مصر تعاني من عجز كبير في الثروة الحيوانية يصل إلى حوالي 40%، مما يجعلها تعتمد على استيراد اللحوم الحمراء من الخارج لسد هذا العجز بين الإنتاج والاستهلاك.

وعلى الرغم من استمرار توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بتنمية قطاع الثروة الحيوانية، إلا أن الجهود الحكومية الكبيرة في هذا الصدد لم تحقق الهدف الأساسي حتى الآن، وهو الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء.

وأكد عبد الرحمن أنه من أجل تحقيق الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء، يجب تشجيع المزارعين على زراعة المحاصيل العلفية، ودعم أصحاب مصانع الأعلاف ومربي الماشية. كما يجب زيادة التوعية لدى مربي الماشية بطرق علاج المواشي، حيث يتم فقدان ما يقارب 30% من صغار العجول نتيجة لعدم الوعي الكافي لدى المربين. ويجب زيادة الاهتمام بالقطاع الحيواني والعمل بجدية على تحسين السلالات الحيوانية في مصر وزيادة الرعاية البيطرية. ولتحقيق ذلك، يجب وضع خطة شاملة ومتكاملة لتنمية الثروة الحيوانية تناسب الواقع المصري وتساعد على تذليل العقبات أمام راغبي الاستثمار في مجال الثروة الحيوانية.