أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية أن المخابز السياحية والأفرنجية بدأت في إنتاج الخبز الحر والفينو بالأوزان والأسعار التي أُعلن عنها، طبقا للتوجيه الوزاري الذي أصدره الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية برقم 15 لسنة 2024 بشأن تنظيم أسعار الخبز في السوق المحلية.
ونص التوجيه الصادر على أن تكون أسعار الخبز السياحي الحر وزن 80 جراما 150 قرشا، ووزن 40 جراما 75 قرشا، ووزن 25 جراما 50 قرشا، كما شمل القرار الوزاري أسعار الفينو بـ 150 قرشا لوزن 50 جراما، و100 قرش لوزن 35 جراما.
قال أحمد كمال المتحدث الرسمي للوزارة و معاون الوزير لشئون المشروعات والإعلام: لقد لوحظ التزامهم بالقرارات والتوجيهات التي أُعلن عنها بتحديد إنتاج الخبز السياحي والفينو.
وأكد كمال خلال جولة المركز الإعلامي بالوزارة على المخابز السياحي والأفرنجية بمحافظة الجيزة أن القرار شدد على ضرورة الإعلان عن الأوزان والأسعار في مكان واضح على واجهة المخبز، بخط واضح وظاهر لا يقبل الشك والتأويل عن أسعار وأوزان رغيف الخبز المنتج في ضوء المواصفات المقررة لإنتاج الخبز من المخابز السياحية الحرة والمخابز الأفرنجية التي تعمل في إنتاج الخبز السياحي الحر والخبز الفينو من الدقيق السياحي 72%.
وأضاف أن التوجيه يأتي تيسيرا على المواطنين في الحصول على الخبز السياحي الحر والخبز الفينو بأسعار مناسبة وعادلة، مع توفير تلك المخابز الدقيق الحر استخراج 72% من مطاحن القطاع الخاص الحرة المنتجة للدقيق 72% بمعرفتها.
من جهتها، قالت هالة غريب وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية في محافظة الجيزة: يجري إلزام أصحاب المخابز السياحية والأفرنجية بتوجيه وزير التموين بإنتاج الخبز السياحي و الفينو.
وأضافت "غريب": تم أيضا التبيه على أصحاب المخابز أنه في حالة وجود أي مخالفة ستوقع عقوبة عليها طبقا للمادة 9 من المرسوم بقانون 163 لسنة 1950وتعديلاته، وفي حالة وجود مخالفة بأوزان الخبز المنتج يعاقب عليها بالمادة الثانية من القانون رقم 281 لسنة 1994.
في هذا السياق، كشف محيي الدين إسماعيل مدير الرقابة التموينية بمديريات التموين والتجارة الداخلية في محافظة الجيزة أنه تم منذ صباح اليوم عمل 23 حملة تموينيه على مختلف أنحاء المحافظة بهدف التأكد من التزام المخابز السياحية والأفرنجية بإنتاج الخبز السياحي والفينو بالأوزان والأسعار المعلنة.
من جانبه، قال خالد صبري المتحدث الرسمي للشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية: إن جميع المخابز السياحية والأفرنجية على مستوي الجمهورية بدأت في إنتاج الخبز السياحي والفينو بالأوزان والأسعار التي أُعلن عنها من وزير التموين والتجارة الداخلية.
وأضاف صبري أنه تم عقد اجتماعات مع جميع منتسبي الشعبة العامة في محافظات الجمهورية بهدف تأكيد انخفاض أسعار طن الدقيق الفاخر والسياحي؛ مما يستدعي خفض سعر بيع الخبز الحر في السوق المحلية.
وناشد المتحدث الرسمي باسم الشعبة العامة بالاتحاد العام للغرف التجارية جميع أصحاب المخابز السياحي والأفرنجي الالتزام بالتوجيهات الصادرة عن وزارة التموين.
وأوضح خالد صبري المتحدث الرسمي باسم الشعبة العامة للمخابز باتحاد الغرف التجارية أن المطاحن خفضت سعر طن الدقيق السياحي ليتراوح حاليا من 15: 16 ألف جنيه، بينما طن الدقيق الفاخر الخاص بالفينو يبدأ من 16: 24 ألف جنيها.
بينما قال علي النجاري صاحب مخبز سياحي في منطقة فيصل بمحافظة الجيزة: إنه ينتج يوميا ما يتراوح بين 7 : 8 آلاف رغيف سياحي حر، و يبدأ العمل من الساعة 8 صباحا حتى الساعة 8 مساء.