ينتج جسم الإنسان نوعين من الدهون أحدهما لا يشكل خطرا وهو" الدهون تحت الجلدية"، والثاني "الدهون الحشوية" الموجودة حول تجويف البطن والمحيطة بالمعدة والكبد، وهى دهون خطيرة لما تننتجه من مواد ضارة على الجسد تسبب الأزمات القلبية والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم وبعض أنواع السرطان، كسرطان الثدي والقولون.
وبذلك تعتبر الدهون الحشوية أخطر أشكال الدهون، لما يمكن لتراكمها أن يكون بمثابة تهديد لحياة الإنسان، وقد أثبتت بعض الأبحاث أن تغيير النظام الغذائي غير الصحي إلى آخر صحي منخفض الكربوهيدرات، يقلل من الدهون التي تلتف حول الأعضاء الداخلية، وفقا لصحيفة "إكسبريس" البريطانية.
تنصح العديد من الدراسات باتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يتكون من تناول الخضروات، والدهون من المصادر الطبيعية، والبروتين، وخفض تناول الأطعمة المصنعة والسكريات، فقد ثبت كذلك أنها تجنب الإصابة ببمرض السكر من النوع2 لتمكنها من إدارة مستوى السكر فى الدم، ويساعد في إنقاص الوزن.
بالإضافة إلى ذلك، فقد ثبت أن النظام الغذائي الكيتو، وهو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يتضمن الحد من الكربوهيدرات واستبدالها بالدهون الطبيعية، لمكافحة الدهون الحشوية الضارة، ووجدت دراسة شملت 28 حالة تعاني من السمنة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الكيتو فقدوا المزيد من الدهون، خاصة الدهون الحشوية، مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون حمية منخفضة الدهون.
وتعد المكونات الرئيسية لنظام "كيتو" الغذائي هى المأكولات البحرية، والخضروات قليلة الكربوهيدرات، الجبن والبيض والزبادي، واللحوم والدواجن،الافوكادو.
وأشارت دراسة نشرت في المجلة الدولية للسمنة (Obesity) أن الأفوكادو والخضروات الصديقة للكيتو، غنية بالألياف التي تذوب بسهولة في الماء وتنقسم إلى مادة تشبه الهلام في الأمعاء، وهى فعالة ضد تراكم الدهون الحشوية، ويكن كسب 10 جرامات من الألياف القابلة للذوبان، بتناول تفاحتين صغيرتين، وطبق من البازلاء الخضراء، أونصف طبق من الفاصوليا.
وفقًا لكلية الطب بجامعة هارفارد الأمريكية، فإن ممارسة التمارين الرياضية لمدة 30 دقيقة على الأقل يوميًا قد يساعد في استهداف الدهون الضارة، فقد أكدت الدراسات أن التمارين الرياضية هي أفضل نوع للتغلب على الدهون الحشوية دون اتباع نظام غذائي معين.
ولكن أشارت بعض الدراسات إلى أن الجمع بين التمارين الرياضية المنتظمة ونظام غذائي صحي أكثر فاعلية في التخلص من الدهون الحشوية، والتمارين الرياضية تشمل المشي السريع والجري وركوب الدراجة وكافة أنواع الرياضات الأخرى.
