قال هشام كامل، مدير مديرية تموين الجيزة، إنهم يستهدفون تقديم خبز جيد للمواطن، موضحًا أنهم يتأكدون من جودة الدقيق المستخدم، ونظافة المخبز، وجاهزية الفرن، حيث تم تطوير المطاحن باستخدام نظام السندرات.
وأضاف "كامل"، خلال تصريحاته على الفضائية الأولى المصرية، أنه يشترط ألا يقل وزن الرغيف عن 100 جرام، ويكون الرغيف كامل الاستدارة، وتام النضج، لافتا إلى أن أرقام إدارة التموين موجودة على كافة الأنشطة التموينية حتى يستطع المواطن التواصل معهم في حال حاجته لهم.
وأكد "كامل"، أنهم فور وصول أي شكوى لهم بشأن جودة الرغيف يتم التوجه فورًا لمكان الشكوى لبحثها، منوهًا بأنهم مستمرون في تلقي تظلمات البطاقات التموينية.