بها مادة سامة قد تسبب تلفا في الحمض النووي.. دراسة تكشف خطر السكريات الصناعية البديلة

ذكرت دراسة نشرتها مجلة أمريكية، أن المحليات الصناعيه قد تكون بديلاً آمنا للسكر، وحلا لفقد الوزن، وإرضاءا لرغبة تناول طعام حلو في نفس الوقت، وبعد أبحاث كثيرة ومحل جدل؛ خاصة مع وجود مخاطر لاستخدامها، لاسيما عند الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي.

وأشارت بعض الدراسات إلي أن المحليات الصناعية تعد آمنه للاستهلاك البشري، حيث تتمتع بمزايا صحية مختلفة، مقارنة بالسكر إذ لا تسبب تسوس الأسنان، ولا تحتوي على سعرات حرارية.

ويرى بعض الباحثون أيضاً، أن الاستخدام الذكي لبدائل السكر يقلل من نسبة السكريات في النظام الغذائي وبالتالي خفض الوزن، كما يقلل خطر الإصابة بمرض السكر والأمراض القلبية.

ولكن في المقابل، نشرت مجلة  العلوم والصحة البيئية في الولايات المتحدة الأمريكية دراسة حديثة تفيد، بأن بدائل السكر الصناعية تظهر خطرا خفيا لصحة الإنسان من خلال مادة (ساكرالوز 6 ) وهي مادة سامة للجينات وتسبب تلفا في الحمض النووي.

كما أظهرت  دراسة أخرى؛ أن استهلاك بدائل السكر الصناعية بكثرة يمكن أن يؤدي إلي الإجهاد التأكسدي والخلل في توازن مضادات الأكسدة المسئولة عن دعم جهاز المناعة، لأن المشكلة تكمن في الكمية المناسبة للسكر والمواد المحلاة المستهلكة يوميا.