قال حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية بغرفة إسكندرية وعضو الشعبة العامة للمواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن أسعار السكر ارتفعت خلال شهرين فقط بنسبة 100%؛ ليصل سعر الطن إلى 35 ألف جنيه من أرض المصنع خلال تعاملات اليوم، مقارنة بـ17 ألف جنيه في يوليو الماضي.
كما لفت المنوفي، إلى أن مصر لديها اكتفاء ذاتي من السلعة الاستراتيجية بنسبة 95%؛ حيث يتم إنتاج 2.8 مليون طن سنويا، في حين أن معدل الاستهلاك يتراوح بين 3.1 و3.2 مليون طن.
وأضاف، في تصريحاته اليوم، أن هناك أكثر من 50% من السلع الغذائية يدخل في صناعتها السكر، متوقعا حدوث طفرة كبيرة في أسعار المنتجات الغذائية خلال الفترة المقبلة إذا استمر سعر السكر على هذا المستوى.
وأردف: نريد أن نعلم من الذي حدد سعر السكر؟، مشيرا إلى أنه لا يوجد سوى المصنع أو الوكيل المتعاقد مع المصنع هم فقط من يضعون الأسعار، مطالبا أي منهم بتبرير سبب الارتفاع الجنوني والمستمر في الأسعار.
ولفت إلى أن سعر السلعة الاستراتيجية، انخفض في الأسواق العالمية بنسبة 4% خلال شهر سبتمبر الجاري؛ ليسجل سعر الطن 711 دولارا، مقارنة بـ740 دولارا.
وطالب بتشديد دور الجهات الرقابية على السكر، نظرا لخطورة ارتفاع أسعاره على السلع الأخرى، مثل المربى والحلاوة والعسل، وغالبية المنتجات الغذائية، قائلا: شركات الصناعات الغذائية ستجد مبررا قويا لدفع الأسعار إلى مستويات لم نرها من قبل.