طريقة عمل ميني بيتزا

المقادير:

٣ أكواب دقيق، ملعقتان صغيرتان خميرة، ملعقة كبيرة سكر،معلقة صغيره بيكنج بودر ،ماء دافئ للعجن حسب الطلب، ربع كوب زيت،ذرة ملح 

الحشو: (حسب الرغبة)

صوص بيتزا أو كاتشب حسب الرغبة، مكعبات فلفل أخضر ، ميكس جبن ،زيتون أسود، زيتون أخضر، مكعبات طماطم صغيرة 

طريقة التحضير:

نخلط السكر والخميرة بالماء الدافئ وأضيف الملح والزيت والبيكنج بودر،ثم نعجن بالدقيق إلى أن تتكون عجينة طرية وناعمة لا تلتصق باليد وتغطي وتترك لتخمر لمدة ساعة.

يتم فرد العجينة وتقطيعها إلى دوائر، نضع صلصة الطماطم، ثم الجبن والفلفل الأخضر، والزيتون

الحشو حسب الرغبة وتُخبز البيتزا على حرارة 180 لمدة عشر دقائق من الأسفل وتذوب الجبنة وتقدم بألف هنا.