رول بطاطس باللحمة المفرومة

تبحث معظم ربات البيوت وخاصة العاملات ومحبي الأكلات الخفيفة عن وصفات طبخ سهلة وسريعة لذلك تقدم الفتح فكرة للغذاء سهلة وصحية

رول بطاطس باللحمة المفرومة بطعم رهيب

تابعوا معنا المقادير وطريقة التحضير. 

المكونات:

6 حبات من البطاطس، كوبان من جبن مبشور، ملح، ٤ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، بصلة مقطعة مكعبات، ١ كيلوجرام من اللحم المفروم، كوبان من طماطم مقطعة مكعبات، ٤ ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم، ملعقة صغيرة بابريكا، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، 6 أكواب سبانخ (اختياري)، 2 فصوص ثوم مفروم

طريقة التحضير:

نقطع البطاطس إلى شرائح رقيقة جدًا ثم نتبلها بقليل من الملح والفلفل الأسود.

ضعي ورق الزبدة على الصينية ثم وزعي نصف كمية الجبن المبشور على كامل الصينية بالتساوي.

 ثم ضعي شرائح البطاطس بحيث تتداخل كل حبة بطاطس مع البطاطس السابقة رأسياً وأفقياً. ثم يرش باقي الجبن على السطح بالتساوي.

ادخليها الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبيًا.

ضعي المقلاة على النار وأضيفي ملعقتين من زيت الزيتون ثم أضيفي البصل واستمري بالتحريك حتى يتكرمل البصل.

ثم أضيفي اللحم المفروم وحركي حتى يمتزج مع البصل بعدها أضيفي الطماطم وغطي المقلاة مع التحريك كل برهة حتى ينضج اللحم تماما.

أخيرًا أضيفي الملح والفلفل الأسود والبابريكا ثم البقدونس وانزعيها من المقلاة وضعيها جانبًا.

في نفس المقلاة أضيفي ملعقتين من زيت الزيتون ثم السبانخ وحركي حتى يذبل وينضج تمامًا ثم أضيفي الثوم والملح وينزع من النار ثم أضيفي له الجبن.. وصحة وهنا