هل تعلم أن الملح الزائد = ترقق العظام؟!

نظن جميعا أن الإفراط في تناول الملح يسيئ إلى الضغط الدموي، لكن الملح ليس سبب ارتفاع الضغط إلا لدى 30 % من المصابين بهذا المرض؛ إلا أن ضرر الملح يصيبنا في عظامنا، فعندما يتخلص الجسم من الملح الزائد، يرمي معه الكالسيوم فيسيئ إلى العظم، ويعجل الإفراط في تناول الملح إلى حصول ترقق العظام؛ لذا علينا قصر استهلاكنا من ملح الطعام على 2400 ملليجرام يوميا.

مع العلم أن في قطعة واحدة من الجبن الأمريكية 300 ملليجرام من الملح، وفي قطعتين من الخبز الأبيض 269 ملليجرام من الملح، وفي نصف كوب من صلصة الطماطم المعلبة 740 ملليجرام.