طبق سهل ولذيذ ومفيد محبب للكبار والصغار وممكن تقديمه بجانب طبق من الخضار السوتيه أو طبق من الفراخ أو اللحم
المقادير:
أربع حبات من البطاطس، ملعقة كبيرة من الزبدة، ملح وفلفل أسود، ربع كوب جبنة الموزاريلا، ملعقة كبيرة زيت الزيتون، ربع كوب من كريمة الطبخ.
الطريقة:
- اسلقي البطاطس في الماء مع رشَّة من الملح، والقليل من زيت الزيتون بعد تقشيرها وتقطيعها.
- صفّي البطاطس، واهرسيها جيدًا ثم أضيفي الكريمة والجبن والزبدة.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ضعيها في طبق التقديم وبالهنا والشفا.