يغفل الكثير من الناس دور الخضروات والفاكهة لتعزيز صحة الجسم بطريقة طبيعية دون الاعتماد فقط على الفيتامينات الدوائية، كما يجهل البعض أن الفواكه والخضروات يجب أن تكون ضمن الجدول الغذائي اليومي للحفاظ على صحة الجسم ولياقة الشخص، ولا ننكر أن كافَّة الخضروات والفواكه تحمل الكثير من الفوائد الغذائية وبها العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم.
البرقوق وصحة العظام
ويقول موقع "إيت ذيس"، إنه بالرغم من أن التفاح والبرتقال والموز والفراولة هم الأكثر شهرة بين الفواكه، إلا أن هناك بعض الفواكه التي تحافظ على صحة العظام وتبقي الإنسان قويا رغم تقدمه في السن، وبعض الفواكه أكثر فائدة من غيرها لصحة العظام، وأضاف الموقع أن تناول البرقوق بانتظام مفيدًا للرجال والنساء.
الخوخ يمنع الالتهابات
وتؤكد دراسة لجامعة ولاية بنسلفانيا الأمريكية، أنَّ فاكهة البرقوق تحافظ على صحة العظام بشكل ملحوظ، وأن تناول ما بين 6 و12 حبة برقوق يوميًا يقلل من العوامل المسببة للالتهابات، التي قد تساهم في هشاشة العظام، وأوضحت الدراسة أن البرقوق "له العديد من الفوائد الغذائية مثل المعادن وفيتامين K والمركبات الفينولية والألياف الغذائية".
وأشارت الدراسة الأمريكية إلى أن الفواكه والخضروات الغنية بالمركبات النشطة بيولوجيا مثل حمض الفينول والفلافونويد والكاروتينات، يمكن أن تساعد في الحماية من هشاشة العظام، ويحتوي الخوخ على وجه الخصوص على مادة البوليفينول، التي تقلل الالتهاب والإجهاد التأكسدي".