تعد الفواكه والخضروات من أهم المواد التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسم الإنسان.
وخلال الفترة الأخيرة تزايد الإهتمام حول معرفة الفواكة التي تحتوي على فيتامين سي "C" ، ولا يعرف كثيرين أن بعض الفواكه ليست كغيرها تحتوي على هذا الفيتامين المهم الذي يساعد جسم الإنسان على الحماية ورفع المناعة.
ومن أهم الفواكه التي يمكن حصول الجسم منها على فيتامين سي :
1- الكيوي تحتوي الثمرة الواحدة من الكيوي على حوالي 150 إلى 273 ملجرام من فيتامين C*
2- الجوافة على سائر أنواع الفاكهة بفيتامين «سي»، إذ وجد أن الثمار تحتوي على 336.8 مليغرام من الفيتامين لكل 155 غراما من الثمار
3- البقدونس تحتوي مائة جرام من المقدونس الطازج ما مقداره بمئة وثمانين (180) مليجراما من فيتامين سي C
4- المانجو على 122 مجم من فيتامين سي في الحبة الواحدة
5- الفراولة يحتوي كوب واحد من الفراولة 85 مجم من فيتامينC
6 - البروكلي الطازج يحوي 81 مليجرام من فيتامين C
7 - البرتقال قد توفر 100 مليجرام من فيتامينC
8 - الأناناس على 79 مجم من فيتامين C
9 - الليومون ويحتوي 100 جرام منه على 53 مليجرام فيتامين C*
10 - الموز كل 100 جرام يحتوي على 9مليجرام من فيتامين C*
11 - البطاطا يحتوي 100جرام على 20 مليجرام من فيتامينC*
12 - الجزر يحتوي 100جرام على 13مليجرام من فيتامين C*
13 - الشمام يحتوي كل 100جرام على 18مليجرام من فيتامينC*