رغيف الخبز، قال الدكتور إبراهيم عشماوي رئيس جهاز التجارة الداخلية بوزارة التموين إن مصر تنتج ما يتعدى 90 مليار رغيف خبز تمويني في السنة، بواقع 275 مليون رغيف من المخازن التموينية بخلاف المخازن الأفرنجية.
وأضاف خلال حواره مع الإعلامية قصواء الخلالي، مقدمة برنامج "في المساء مع قصواء"، على قناة cbc، أن الخبز بالنسبة للمصريين جزء من المحتوى الثقافي في كل وجبات اليوم، مشيرًا إلى أن مصر من أكثر الدول استهلاكًا للأقماح ومن أكبر الدول استيرادا لها، إذ إن حجم الاستهلاك السنوي في مصر يبلغ 24 مليون طن.
وتابع: "عندما وجدنا منظومة السلع التموينية منضبطة وشعرنا أن السوق الحر فيه تجاوزات وأن سعر طن الدقيق يصل إلى 14 ألف جنيه تدخلنا بآليات الدولة وبدأنا في توريد الأقماح لـ المخابز الأفرنجي، كما تم طرح القمح على البورصة المصرية للسلع بعد تفعيلها، وسيكون هناك توازن بين رفع كفاءة سلاسل الإنتاج ومستويات التخزين في الدولة".
بدوره، قال الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية: "تكلفة الفرد المستفيد من بطاقة الدعم تصل إلى 50 جنيهًا، و80 جنيهًا من دعم الخبز شهريًّا".
وأضاف خلال لقائه ببرنامج "مساء دي إم سي" الذي تقدمه الإعلامية إيمان الحصري بقناة "دي إم سي": "إحدى آليات السيطرة علي السوق وضع سعر استرشادي حتى العودة للعرض والطلب مع استقرار الأسعار".
ولفت المصيلحي: "خطورة سياسة العرض والطلب الحر في وضع اقتصادي عالمي غير متزن يؤدي إلى ظاهرة المضاربات وحجب ورفع أسعار السلع".