قال خالد فكري، سكرتير شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة: إن الشعبة تطالب وزارة التموين والتجارة الداخلية بزيادة تكلفة رغيف الخبز، مضيفًا أن مستلزمات الإنتاج سجّلت زيادة وصفها بـ«المبالغ فيها»
وأوضح -خلال مداخلة هاتفية مع برنامج «حضرة المواطن»، عبر شاشة «الحدث اليوم»، مساء الثلاثاء- أن آخر تكلفة تم إعدادها لرغيف الخبز كان في 2020، مشيرًا إلى زيادة أسعار وتكاليف الخميرة والملح والمياه والكهرباء وقطع غيار المعدات، وجميعها متعلقة بسعر الخبز.
وتابع «نطالب الوزارة بإعادة تكلفة الرغيف، لكن سعر الرغيف لا نتحدث عنه؛ لأن هذا الأمر يخص الحكومة»، لافتًا إلى أنّ أجور العمالة زادت بشكل مبالغ فيه، متابعًا «العامل الذي كان يأخذ 150 جنيهًا يأخذ اليوم 300 جنيهًا».
وشدّد سكرتير شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، على أن الشعبة لا تطالب بزيادة الدعم، لكنّ هناك حاجة لتوفيق أوضاع العمال في ظل المتغيرات الجديدة.
وكانت الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، قد أعلنت عن إعداد مذكرة بمقترح التكلفة الجديدة لإنتاج الخبز المدعم؛ لعرضها على وزير التموين والتجارة الداخلية علي المصيلحي، لدراستها واعتماد تكلفة جديدة في ضوء تحريك الأسعار على مستلزمات الإنتاج لصناعة وإنتاج الرغيف.