طريق عمل "الفراخ التندورى"

المقادير:

كوب ونصف زبادي 

ملعقتان كبيرتان زيت ذره

حبة بصل صغيره

عصير ليمون 

ملعقتان صغيرتان زنجبيل مبشور 

5 فصوص ثوم مهروس 

3 ملاعق كبيرة ماسالا (دي مجموعه توابل هنديه)من عند العطار اوالسوبرماااركت

ملعقتان صغيرتان كمون 

ملعقتان صغيرتان ونصف كزبرة جافة 

ملعقتان صغيرتان فلفل أحمر حار ممكن تستغني عنهم براحتك

ملعقتان صغيرتان بابريكا 

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 

كيلو أفخاذ دجاج

الطريقة:

1- اخلطى الزبادي، البصل، الثوم، الزيت والزنجبيل و ماسالا، الكمون، الكزبرة، الفلفل الأحمر الحار، البابريكا، الملح والفلفل الأسود فى طبق.

2- أنقعى أفخاذ الدجاج فى الخليط و دخليه إلى الثلاجة لليلة كاملة.

3- ادهني صينية بالقليل من رذاذ الزيت وصفّي فيها الدجاج مع الصلصة و دخليها الفرن على 200 درجة لمدة 40 دقيقة.