الصحة تقدم أربع نصائح للوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء

قدمت وزارة الصحة والسكان أربع نصائح تساعدك في الوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء، وهي:

1- قم بطهي الطعام جيدا، لقتل البكتيريا الضارة؛ لأن بعض البكتيريا الضارة تكون غير نشطة في الطعام المجمد، ولكن عند إذابته تعود البكتيريا لنشاطها.

2- لا تحكم على الطعام من شكله إذا كان صالح للتناول أم لا؛ لأن معظم الكائنات الحية الدقيقة التي يمكن أن تسبب لك المرض، لا تغير شكل أو رائحة الطعام.

3- لا تأكل الطعام إذا سقط على الأرض، فيمكن أن تنتقل الكائنات الحية الدقيقة إلى الطعام فورا، وتسبب المرض في بعض الحالات.

4- يجب غسل الفواكه والخضروات قبل تقشيرها؛ لأن غسل الفواكه والخضروات بالماء النظيف، يزيل الأتربة والملوثات الأخرى.