قال حسين أبو صدام، نقيب عام الفلاحين: إن مصر تزرع 550 ألف فدان تقريبا من البطاطس تصل إنتاجيتها لما يقارب 7 مليون طن، موضحا أن مصر صدرت هذا العام ما يقارب 900 ألف طن من البطاطس؛ إذ ارتفعت أسعارها ارتفاعًا كبيرًا هذه الأيام، ووصل سعر كيلو البطاطس للمستهلك بنحو 20 جنيه، ويباع طن البطاطس من الثلاجات حاليا بأسعار تصل في بعض الأنواع إلى 14 ألف جنيه.
وأرجع "أبو صدام" -في تصريحات صحفية- ارتفاع أسعار البطاطس إلى زيادة الكميات المصدرة هذا العام منها، وتصدير أنواع كانت لا تصدر في السنوات الماضية، مثل: صنف الكارا؛ مما قلل المعروض من البطاطس في الأسواق، ومع ارتفاع الطلب عليها ارتفعت الأسعار.
وأشار إلى أنه من المتوقع ألا تنخفض أسعار البطاطس قبل 60 يومًا من الآن، وذلك مع ظهور بشائر العروة الجديدة من البطاطس، منوها بأن البطاطس تصدر للدول الأوربية من شهر فبراير وحتى شهر يونيه، وأحيانا تصدر بعد هذا التوقيت للدول العربية والإفريقية.
وأوضح "أبو صدام" أننا نستورد نحو 160 ألف طن من تقاوي البطاطس من أوروبا والتي نزرعها في ديسمبر ويناير وتجمع في مايو ويونيو من كل عام؛ إذ نأخذ من إنتاجها تقاوي كسر تزرع في يوليو وسبتمبر من كل عام، مشيرا إلى أن إنتاج فدان البطاطس يتراوح ما بين 7 إلى 12 طن حسب النوع ووقت الزراعة وجودة الأرض ومدى رعاية المحصول ومدى اعتدال المناخ.
وقال نقيب عام الفلاحين: إن أنواع البطاطس تستغرق في مدة النضج ما بين 100 إلى 120 يومًا حسب درجة التبكير والتأخير في النضج، متوقعا أن يصل سعر كيلو البطاطس إلى 7 جنيهات في منتصف ديسمبر القادم، بمشيئة الله، بعد حصاد العروة الجديدة.