تابع اللواء خالد شعيب، محافظ مطروح، جهود تشديد الرقابة على المنشآت الغذائية ومتابعة الأسواق بالمحافظة لضبط المخالف منها والضرب بيد من حديد على المخالفين، لضمان وصول غذاء آمن حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين.
وأوضح الدكتور مبروك سالم، وكيل وزارة الصحة بمطروح، أنه تنفيذًا لتوجيهات الأستاذ الدكتور خالد عبدالغفار، وزير الصحة والسكان، واللواء خالد شعيب محافظ مطروح تم تنظيم عدة لجان من القسم الوقائي لمراقبة الأغذية بالمديرية وجميع الإدارات الصحية بالمحافظة للمرور ومتابعة الأسواق، حيث قامت إدارة مراقبة الأغذية بحملات مكثفة على المنشآت الغذائية والأسواق في جميع أنحاء المحافظة خلال شهر رمضان وإجازة عيد الفطرالمبارك.
كما تم المرور على 106 منشأة غذائية وتم بإعدام أكثر من 488 كجم أغذية فاسدة، و64 علبة عصائر وزيوت لوجود تغير في خواصها الطبيعية، وسحب 52 عينة، وتحرير 63 محضرًا جنح صحيه لعدم حمل شهادات صحيه مع العاملين ولعدم اتباع قواعد النظافه العامه بالمنشأت وجارٍ العرض على النيابة العامة، كما تم التوصية بغلق منشأة غذائية لعدم تواجد الحد الأدنى من اشتراطات التشغيل.
كما تم المرور على محطة الغسيل الكلوي بمستشفى العلمين النموذجي وسحب عينات. وأكد "سالم" استمرار الحملات المكثفة على مختلف المنشأت التي تتعامل مع المواد الغذائية والأسواق بالمحافظة، حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين.