شوربة العدس

المقادير:

٢ ونصف كوب عدس أصفر منقوع قبلها بفترة، ٢جزرة مقطعة، ثوم مهروس،٢ بطاطس مقطعة، ٢بصل مقطعة، طماطم مقطعة، نصف ملعقة صغيرة كركم، ملعقة كبيرة كمون، لتر ونصف لتر ماء تقريبًا، مرقة دجاج (حسب الرغبة)

الطريقة:

- ضعي الماء في قدر على النار وأضيفي العدسوالبصل والكركم والطماطم والثوم والجزر والبطاطس واتركي المكونات على النار حتى تغلي لدقائق وتستوي جيدًا.

- ضعي القدر جانبًا ثم اهرسي المزيج باستخدام مُحضّر الطعام.

- ضعيه على النار مرة أخرى وضعي الملح والمرقةوالكمون لمدة 15 دقيقة ليصبح القوام ثخينًا.